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Mercado internacional: Tercera suba consecutiva para los lácteos

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El valor medio de los lácteos comercializados fue de US$/t 3.553, alcanzado de esta manera un máximo desde diciembre de 2016.

 

El conjunto de lácteos subastados en Fonterra, en la plataforma neozelandesa del Global Dairy Trade, durante la primera actividad del mes de febrero registró un nuevo aumento, acumulando así su tercera suba consecutiva.

 

El índice de precios de los lácteos, aumentó 5,9 %, consolidando así la tendencia alcista que había comenzado a mostrar desde comienzos de 2018. Por su parte, el valor medio de los lácteos comercializados fue de US$/t 3.553, alcanzado de esta manera un máximo desde diciembre de 2016.

 

Todos los productos registraron variaciones positivas en sus índices de precios.

 

La leche en polvo entera, consolidó su índice con un aumento de 7,6 %, mientras que el valor medio de este producto fue de US$/t 3.226, máximo desde mayo de 2016. A su vez, las cotizaciones de los contratos para entregas de los próximos meses también ajustaron al alza. Entre 9,1 y 9,2 % para marzo y abril, mientras que mayo y junio se valorizaron 6,2 % y julio 6 %.

 

Evolución del precio de la leche en polvo entera (U$S/tn)

 

 

Por su parte, la leche en polvo  descremada acusó un aumento de 7,2 % en su índice de precios y cotizó en promedio a US$/t 1.932.

 

Evolución del precio de la leche en polvo descremada (U$S/tn) 

 

 

Otros de los productos subastados fueron la grasa butírica (+0,5 %), la manteca (+7,9 %), manteca en polvo (+8,4 %), el cheddar (+7,2 %) y el suero de caseína (+5 %).

 

 

Fuente: Revista Chacra

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